Du lịch Hưng Yên hấp dẫn du khách với những ngôi chùa có kiến trúc độc đáo, cổ kính và các di tích lịch sử như:
1. Đền Mẫu
2. Chùa Hiến
3. Văn Miếu Xích Đằng
4. Phố Nối
5. Đền Chử Đồng Tử
6. Cụm di tích Đa Hòa – Dạ Trạch
7. Hàm Tử – Bãi Sậy, Phố Hiến
8. Làng Nôm
9. Đền Phương Hoàng
10. Hồ Bán Nguyệt
6 món ăn nổi tiếng nên thưởng thức khi tới Hưng Yên
1. Nhãn lồng
Vào tháng 7 và tháng 8 là mùa nhãn chín nở rộ, tới Hưng Yên vào dịp này bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức những chùm nhãn chín xum xuê. Nhãn lồng Hưng Yên nổi tiếng với lớp cùi dày, vỏ mỏng, ráo, ngọt thơm và giòn dai. Nhãn lồng Hưng Yên bổ ngập dao phay, để ví cùi dày thơm ngon của giống nhãn này.
Bên cạnh đó, bạn có thể thưởng thức món long nhãn hoặc chè long nhãn cũng rất tuyệt. Đừng quên mua đặc sản Hưng Yên đó là, long nhãn hoặc mật ong long nhãn để làm quà tặng người thân và bạn bè nhé.
2. Bánh dày làng Gàu
Du lịch Hưng Yên nên ăn món gì ngon? Nếu có dịp tới Hưng Yên bạn không nên bỏ qua món bánh dày làng Gàu nổi tiếng. Bánh được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, gạo sau khi được vo kĩ ngâm cùng với nước sạch rồi đồ chín. Nhân bánh được làm từ đỗ xanh đãi sạch vỏ, nấu chín, giã nhuyễn rồi nắm thành từng nắm nhỏ.
Để làm bánh ngọt thì trộn đỗ xanh với đường cát, còn bánh mặn dùng nhân thịt nạc. Điểm hấp dẫn của bánh dày làng Gàu đó là được làm từ gạo nếp gieo trồng trên đồng ruộng làng Gàu, ngâm nước giếng làng và được chính các cô gái của làng gói bánh.
Từ lâu, bánh dày làng Gàu được du khách gần xa biết đến và đặt với số lượng lớn để phục vụ tiệc cưới, hội nghị hay làm quà… Vào mỗi dịp Tết đến xuân về, bánh dày được đặt trang trọng trên ban thờ nghi ngút hương khói, đây là nét đẹp văn hoá của làng quê.
3. Chả gà Tiểu Quan
Nên ăn đặc sản gì khi tới Hưng Yên? Chả gà Tiểu Quan được làm từ phần thịt nạc của con gà, rồi cho vào cối giã, sau đó trộn cùng với lòng đỏ trứng gà, nước mắm, hạt tiêu, gừng, mỡ heo thái hạt lựu rồi tiếp tục giã. Sau khi giã xong, lấy miếng mo cau phết thịt lên phên để nướng. Khi thưởng thức chả gà Tiểu Quan nhấm nháp từ từ để cảm nhận được vị thơm cay, ngọt béo của từng miếng chả.
4. Ếch om Phượng Tường
Để làm món ăn nổi tiếng khi du lịch Hưng Yên này, trước hết cần "làm lông" sạch, mổ bụng rồi bỏ hết phần ruột gan, rồi dùng gọng dao dần kỹ cho nhuyễn xương. Sau đó ướp cùng với gia vị gồm: Vỏ quýt khô, mộc nhĩ, hạt tiêu, nước mỡ và mắm tép trong vòng 30 phút cho ngấm. Đun nhỏ lửa cho sôi rồi bắc xuống om cạnh bếp, khi múc ra ếch nhừ, nước om có màu vàng đậm và sóng sánh, thơm quyến rũ.
5. Gà Đông Tảo
Đây là giống gà quý ở Khoái Châu, nổi tiếng với đôi chân to sùi như chân voi cùng thân hình chắc nịch. Gà Đông Tảo được chế biến thành nhiều món ăn độc đáo, trong đó phải kể tới món "vảy rồng hầm thuốc bắc" được làm từ đôi chân to quá khổ của giống gà này. Gà Đông Tảo – món ngon nên thưởng thức khi tới Hưng Yên mà bạn không nên bỏ qua.
6. Tương bần
Từ xưa tương bần được xem là sản vật tiến vua, ngày này loại nước chấm đặc sản này khiến nhiều người phải "mê mẩn". Chỉ cần có gạo nếp cái hoa vàng, đỗ tương và muối là bạn đã có thể làm thành tương. Ba công đoạn chính là lên mốc xôi nếp, ngả đỗ và ủ tương. Thưởng thức thịt bê chấm tương quả không gì sánh bằng.
Tags:
du lịch hưng yên
