[GÓC REVIEW]
😺 Chào mọi người. Bài viết này mình sẽ review lại Nhà hàng điểm sấm (Dimsum), Crystal Jade Palace ở Lotte Legend, quận 1, HCMC.
Hôm nay nhà mình có dịp nên đã ghé quán này ăn 2 buổi sáng, trưa.
Nhà hàng mở cửa vào 11g sáng hằng ngày và 10g vào cuối tuần ( hoặc là chỉ 1 ngày Chủ nhật, mình không rõ lắm)
⭐️ Điểm nổi bật đầu tiên là nhà hàng nằm ngay lầu 1 vừa bước vào tiền sảnh Lotte Legend là gặp. Nhân viên chào đón mình khá vui vẻ, nồng hậu.
👨🏻🍳 Phong cách quán rất chuyên nghiệp, cứ nhẹ nhàng, chậm rãi, tách biệt với Sài Gòn tấp nập.
Nhân viên chào hỏi mình rất dễ thương, lịch sự (đã lắm mấy bạn :))) ).
🍱 Tiếp theo là về món ăn
Thật tình mà nói, mình cũng thích ăn và hay đi ăn đi uống, nhưng đi ăn những tiệc sang trọng này là thỉnh thoảng mới có dịp, nên kinh nghiệm mình ko có nhiều, nên mình ko có so sánh được mặt bằng chung
- Bánh bao kim sa: món này cũng
nổi tiếng với làng dimsum òi. Bột bánh mềm, nhân bánh ngọt vừa phải và hương vị rất thơm và béo nè
- Đậu hủ ki cuốn tôm chiên: mình nghe nói món này là signature của nhà hàng, vỏ bánh giòn mà mềm giống vỏ chả giò rế hay bánh pate chaud gì đó, nhân tôm rất là tươi, hậu ngọt kèm với đậu hủ ki mềm và béo lắm luôn.
- Mì xào bò cải Tứ Xuyên: nó là cọng dạng hủ tiếu mềm hay bánh phở, xào với giá và cải. Bò này dạng bò có vân mỡ của úc hay mỡ gì đó nên rất mềm, nhưng nổi bật là do cách chế biến của Trung Hoa nên sẽ ko bị hôi cỏ như nhìu bạn thử ăn bò ngoại nói. Cải xào vừa đúng giòn sật nhưng lại ngọt nha. Vị tổng thể thì kiểu thanh đạm, nên là bạn nào ăn đậm thì chan nước tương vô ăn nè ( đặc biệt các quán Hoa là nước tương và sa tế rất đắt tiền, nên thường mình gọi thì nhân viên sẽ đem ra từng chén, mình nghe nói nước tương là từ xương còn sate là từ tôm vs sò điệp nên hình như v mà ngon lắm)
- Há cảo tôm: đơn giản chắc mọi người cũng biết, nhưng vỏ bánh thì dẻo, tôm thì mình nghĩ theo công thức đặc biệt nên giòn sật sật mà ngọt lắm.
- Bồ câu quay: tinh hoa ẩm thực Trung Hoa, mình nghe nói thịt bồ câu ăn tốt hơn thịt gà nhiều. Món này đơn giản là nướng thôi nè, nhưng mà thịt bồ câu ăn rất thơm và béo. Lửa nướng vừa phải, chắc do hình mình chụp hơi đen, chứ không phải khét đâu, mình ăn thấy ngon, nhưng mẹ mình cũng lớn tuổi nên cũng kiêng mấy con có nhìu mỡ.
‼️ Lưu ý cái đầu bồ câu nhìn hơi ghê nhưng ăn rất là đã đó nha.
-Xíu mại: nêm nếm vừa miệng, thịt chắc, không quá khác biệt, nhưng trong ko gian sang trọng này với giá cả thì đó cũng là 1 sự lựa chọn thích đáng.
-Bánh bao xá xíu: cái đã nhất đó là vỏ bánh đó :))). Chưa ăn cái bánh bao nào có cái vỏ bánh ngon hơn vậy :)) vỏ bánh mềm thơm tới nổi mình đem về nhà nguội mà chị em mình cũng giành nhau ăn :))). Nhân xá xíu dễ ăn, rất là bắt vị.
-Bánh nướng xá xíu mật ong: Bánh trá hình, thấy vậy chứ ko phải vậy. Mình ko thể nào hình dung cái bánh đó ra sao cho tới lúc ăn nó. Vỏ bánh rất mềm, dễ vỡ nên chỉ bóc tay ăn thôi nè, gắp đũa có thể bể bánh, nhân xá xíu rất lạ. Là hương xá xíu nhưng lại là bánh ngọt, ko phải bánh mặn. Vị thơm béo, cảm giác nhau hơi giống đậu đỏ nhưng ko phải đậu đỏ. Đáng để thử món mới lạ này. ❤️
-Bánh tart trứng: tương đối đại trà. Nói thiệt là đó giờ mình thích ăn bánh tart của KFC vì cái vỏ bánh loại giòn. Còn bánh này là loại bột mì nên vỏ cứng như bread talk. TUY NHIÊN, bột mì này rất là ngon nha, bảo đảm ko phải cứng như mấy bánh tart có vỏ bột mì như mình thường ăn. Và nhân trứng cũng ngon ngọt rất vừa miệng.NÊN LÀ cũng đáng thử hehe 🤣
-Bánh cuốn tôm: chị mình sành ăn thì khuyên ko ăn món này ở đây, nhưng mình cũng tò mò muốn thử. Theo mình thì bản chất nó sẽ giống há cảo tôm nhưng vỏ bánh là khác, vỏ bánh cuốn. Vỏ này cuộn dày nên chị mình chê, nhưng với mình thì vẫn thấy ngon. Và ăn trên nên sốt nước tương lạt.
-Bánh "quái đảng": tráng miệng quán đãi đó theo đầu người. 2 loại bánh. Hình như mình nhớ là nhân giống nhau nó là loại kiểu dẻo dẻo dính dính, ngọt thanh nhẹ hương đậu xanh. 1 loại vỏ dừa và 1 loại vỏ bột mì.
‼️ Mình nghe nói là bánh này khách quen hay bill thế nào đó mới được tặng nha mấy bạn.
🥖 Do là bột mì quán này ngon nên những món liên quan đến bột mì thì mấy bạn cũng nên thử nè.
🍽Ngoài ra, về nước sốt chấm. Cơ bản là người Hoa ăn thanh đạm nên nước tương và ớt sa tế là chính. Nhưng mình cũng gọi thêm tương ớt tương cà mayonaise và sốt chua ngọt
-Mayonaise thì thuộc loại handmade ngon. Nên ăn kèm vs các bánh ngọt nha.
-Sốt chua ngọt thì siêu lạ, nó ko phải giống xí muội như mình thường ăn, vị cũng rất giống nhưng lại rất mượt, ko có gắt vị khi ăn.
Đó là những trải nghiệm của mình.
❤️ Tóm lại, với phong cách, món ăn cũng như vị trí địa lý, đây là một nơi lý tưởng cho buổi tiệc, nếu ko có những món hảo hạng như cá mú hay vịt quay thì 300-400k/người là no phè phỡn, hoặc là có mang về như mình luôn rồi đó :)))
Về giá chi tiết thì mình ko rõ do mình ko có trả tiền, nhưng các bạn có thể tham khảo trên foody (mình ko chắc nó chính xác ko nữa)
Chúc các bạn có thêm 1 địa điểm tốt để tổ chức tiệc, hẹn hò nè.
👍🏻👍🏻👍🏻Nếu thấy bổ ích thì like và share cho mình nha, để mình có động lực làm thêm những bài tiếp theo.
✨Cảm ơn các bạn đã xem.
#dimsum #CrystalJade #PalaceRestaurant #LotteLegend #Quan1 #SaiGon #Ansapquan1 #AnsapSaiGon
