Nhà hàng Zumwhere Thảo Điền
Nhà hàng thiết kế đẹp giống như một resort thu nhỏ ở trung tâm Thảo Điền quận 2. Hôm mình lại có order 1 số món
* Hàu sống sốt nắm Truffle : Hàu được nhà hàng sử dụng là Hàu Nha Trang tươi,sốt nắm truffle paste ăn hợp.
* Camembert nướng ăn với mật ong: Tuy là signature của quán nhưng Phomai camembert ăn không thơm và béo mùi đặc trưng của phomai . Khá chán.
*Vịt quay nắm truffle và trứng cá: giống vịt quay Bắc Kinh da giòn nước sốt khá ngọt.Ăn cũng bình thường
* Mỳ soba lạnh nắm truffle: Ăn cũng bình thường giống mỳ soha trong các nhà hàng Nhật.
Phục vụ nhân viên nhanh nhẹ tuy nhiên thiếu kiến thức về Menu. Khách hỏi Hàu từ đâu thì nhân viên nói Hàu từ biển. Quá ngây thơ😆. Sau đó phải giải thích rõ là Hàu nhập hay Hàu Vn thì nhân viên mới đi hỏi 1 bạn khác thì mới trả lời là Hàu từ Nha Trang. Chắc lúc đó nhân viên này mới vào làm mà Nhà Hàng cho ra phục vụ khách. Nhà hàng nên để nhân viên mới vào làm runner thì đúng hơn. Khi nào có đủ kiến thức mới cho ra phục vụ bàn .
Đánh giá : 6/10
Nếu ai không quan tâm đến ẩm thực mà chỉ muốn không gian đẹp để hẹn hò thì cũng nên đến thử
Địa chỉ: Nhà hàng Zumwhere
17 Trần Ngọc Diện. Thảo Điền. Q2. Tphcm
#diningreview
#fusion
#thaodien
Trải nghiệm ở đây mình thấy thoải mái nhất là khi đi vô WC, WC ở đây rất dễ chịu và sạch sẽ, nhưng hơi buồn khi đi ra khỏi đây.
--
Đồ ăn : 3/10
- Mình gọi xương tủy bò nướng pho mai : 235k
Tủy bò ngấy, xốt không cân bằng được độ béo của tủy, ăn rất bình thường.
- Món 2 : Khoai chiên xốt nấm truffle, khoai tây chiên ỉu, nhiệt chiên sai do bếp chưa biết chiên 2 lửa, khoai tây cọng này là món bình dân nên xốt có ngon cỡ mấy mà xài khoai bịch cũng nhìn rất hài hước, xốt chấm tạm okie, ăn như chấm với mayonaise.
- Món 3 : Vịt quay nấm Truffle. Nhà hàng không biết xài j hay sao mà cái j cũng cho cái tên nấm truffle vô. Bản thân người bình thường cũng k biết cái mùi vị nấm truffle tươi như thế nào thì tham làm trong cách đặt tên cũng k phải cái hay, tương tự như đặt tên là mì ý tôm xốt tôm hùm ?? Món này mang ra để riêng xốt, bạn captain không hỏi j mình tự nhiên cầm xốt đổ lên, sau đó cũng k giới thiệu món j, ăn với cái j, vịt xử lý tốt tuy nhiên da lại k thấy giòn, độ dày mỏng của miếng vịt rất mất cân đối. Ăn kèm cũng hơi lệch lạc do tập trung vào decor mà quên mất cấu trúc món ăn sau cho hài hòa để khách dùng vừa đủ protein và sidedish.
- Món 4 : pho mai camembert nướng truffle mật ong.
Món này không hiểu ai đặt tên, nhưng lại bị dính cái chữ truffle. Phần óc chó và bánh mì ăn kèm thì k đề cập trong tên món. Món này lại làm mình thấy hài hước tiếp. Pho mai thì nướng cháy đen, bánh mì thì miếng dày miếng mỏng, miếng to miếng nhỏ, óc chó k rõ vị mật ong. Món này thay bằng pho mai mozza hoặc các loại pho mai tương tự, bánh mì nướng giòn hơn, óc chó thấm mật ong thì sẽ rất ngon, nhưng có lẽ do bếp nướng còn yếu quá nên phải chịu, cho các bạn thời gian tập.
- Món 5 : mực xốt miso cay. Món này mình nhìn thấy hơi oải nên k thử. Gói mang về.
---
Không gian : tổng quan dễ chịu, âm nhạc vừa đủ, tuy nhiên lỗi ánh sáng, cách đánh sáng khó chỉnh nên bàn thì sáng bàn thì tối. Có bàn lại chiếu đèn vô đầu khách....
Công cụ dụng cụ toàn bộ của chủ đầu tư rất xịn từ âm ly, loa đài , cây cối, wc...nhưng decor trên bàn lại chưa có mắt thẩm mỹ. Tự nhiên cắm hoa ở trong bình rượu vang ???
---
Chất lượng phục vụ :
Khâu này thực sự yếu, mình k biết bạn ssc hay ssc j đó được training kỹ k nhưng cả captain và bạn này service quá yếu. Nên thay người để đảm bảo được quy trình hoạt động.
Các kĩ năng năng mềm như mỉm người với cách, đầu tóc trang phục còn chưa gọn gàng, kĩ năng xử lý vấn đề hoàn toàn k có vì mình có thấy bị lỗi ở khâu thanh toán và bạn í k xử lý được, hay như bia của mình hết thì mới mang món nhấm ra....
Nói chung là trải nghiệm với mình là lần cuối vì mình đi qua thấy không gian đẹp nên ghé ủng hộ. Hi vọng góp ý này sẽ làm các bạn sẽ cải thiện hơn về sau.
Thức ăn ngon, phục vụ lịch sự dễ thương, không gian sang trọng. T3 có lady night nên được free cocktail cho nữ. High recommend
Mình là thực khách bình thường tới đây, mọi thứ đều ổn cho tới khi mình xin phép chụp hình không gian kiến trúc, vì yêu thích kiểu kiến trúc mang hơi hướng resort biển nên mình mới xin phép chụp lại làm tư liệu cho môn học của mình nhưng quản lí lại bảo mình hạn chế chụp, mình biết là bên nhà hàng cũng sợ thiết kế bị đạo nhái hoặc bị ăn cắp thiết kế, nhưng bản thân mình chả chụp với lí do thương mại hay vì ăn cắp thiết kế bên b cả, hàng trăm ảnh chụp trên mạng mình vẫn có thể lấy dùng được nhưng vì mình muốn trải nghiệm không khí thực tế và cách phục vụ bên b nên mình mới phải tới và bỏ tiền cho bên b thui. Trong khi hàng trăm khách khác vẫn tự ý chụp quay bình thường và hàng trăm clip trên tiktok thì sao ạ. Sau đó mình có ngỏ ý xin được quay lại thì nhân viên đồng ý nhưng chụp ảnh hiện trạng thì ko, mình cũng ko hiểu lắm. Ngoài vấn đề đó ra thì nhân viên ok, món ăn hơi mặn, mong nhà hàng khắc phục
Đồ ăn rất ngon, bò mềm, thịt vịt mềm thơm không bị tanh, các bạn nhân viên phục vụ rất thân thiện. Nhạc hay, nên đặc bàn trước khi đến. Mình sẽ quay lại ủng hộ tiếp khi có dịp
Đồ ăn ngon, khẩu phần vừa phải, bày trí chỉn chu. Cocktail tạm ổn, mocktail làm theo yêu cầu thì khá ngon. Nhưng tụi mình vô lúc còn sớm (khoảng 6-7h nhưng nhà hàng đã báo hết vài món thì hơi lạ). Không gian đẹp, lãng mạn.
Đặt bàn cho 1 em bé và 2 người lớn. Được bạn Rô Bik tiếp đón và hỗ trợ phục vụ. Dịch vụ là 5 sao nha, dễ thương, dịu dàng ngọt ngào, cần là có, nụ cười luôn trên môi. Quán hỗ trợ ghế ăn trẻ em, bộ đồ ăn trẻ em và chỗ ngồi trong phòng lạnh, không nhạc ồn ào. Đồ ăn với mình là chưa đủ xuất sắc, vì mình làm bếp ở Châu Âu nên có thể là tiêu chuẩn hơi cao, nhưng mà du di được. Sẽ quay lại vì dịch vụ.
Bạn Như và Hân phục vụ cực kì tốt nhất là trang trí bàn tiệc chụp hình sinh nhật giúp bàn mình và cùng các bạn nhân viên khác cũng rất chu đáo từ khâu order tới lúc ra món ( cực kì nhanh), đáp ứng hết mọi yêu cầu khách hàng và phục vụ theo yêu cầu mong muốn từng khách hàng. Nếu có dịp mình vẫn muốn trở lại thêm nhiều lần nữa...