(Bài so sánh nhanh dựa theo cảm nhận và khẩu vị mỗi người, cũng có thể thay đổi theo vùng miền, mang tính chất tham khảo)
Hôm nay sẵn cuối tháng lúa đang trên đường về kho nên xài coupon free 2 miếng gà của McDonald’s. Ăn xong thì chiêm nghiệm và có sự so sánh nhẹ giữ các hãng gà có tiếng ở Sài Gòn này, từ lâu đời cho tới mới xuất hiện là KFC, Lotteria, Jollibee, Texas Chicken (TC), Popeyes, và McDonald’s (MD). Mình không đặt Burger King vô dù nó cũng có gà vì mình chưa thử ở đó là 1, và nó dạo này chìm hẳn là 2. Đây là khẩu vị của cá nhân, mang đánh giá chủ quan của người ăn nên hy vọng mọi người chỉ xem để tham khảo và cho vui là chính 
1. Độ tươi và độ bự của miếng gà: 100% là gà công nghiệp, có khi còn để “hơi lâu” như 1 số bài báo bốc phốt, nên đa phần bở như nhau. Tuy nhiên vẫn có 1 số hãng nổi bật hơn cả:
- KFC, có vẻ lâu đời nhất ở thị trường VN, miếng gà nhỏ nhỏ và khá đồng đều so với Lotteria, Jollibee, Popeyes. Kế tiếp là McDonald’s, và bự nhất là Texas. Thật. Đặt cạnh nhau thì 2 miếng của Texas so ra bằng 3 miếng của tụi kia 
- Còn độ tươi thì có thể so sánh tất cả như nhau. Và hôm nay sau khi ăn của MD thì nhận xét là nó dai và có độ mọng nước hơn cả thảy. Xé miếng gà ra mà không hề khô như tụi kia, dù trước giờ vẫn đánh giá cao em TC. Thật sự còn giữ dc độ hơi dai dai, chứ ko khô. 
2. Lớp da giòn: cái này cũng là 1 trong những cái để đánh giá 1 miếng gà chiên. Đa phần đều là lăn qua 1 lớp bột dc tẩm ướp gia vị như bột tỏi, muối, tiêu, bột ớt paprika, rồi lăn qua trứng, lại them lớp breadcrumb, sau đó chiên ngập dầu. Nhưng để ý xíu mỗi nơi sẽ mỗi khác.
- KFC: lớp bột giòn, và nghe mùi tiêu khá rõ cho loại gà truyền thống, và nghe mùi cay nồng cho gà cay.
- Lotteria: bột cảm thấy dày hơn của KFC, và để lâu có hơi cứng lại, cũng nghe rõ mùi tiêu
- Jollibee: khá tương đồng KFC, nhưng mấy lần ăn ko hiểu sao hơi xìu, ko giòn lắm??
- Popeyes: hơi khó hỉu trong lớp bột, cũng dày, nghe nhiều mùi ớt, và hơi cứng
- TC: hên xui, có lần thì bột cũng mỏng mỏng giòn giòn, có lần ăn hơi dày và cứng, nghe mùi tiêu và tỏi
- MD: hầu như không nghe dc mùi tiêu, và đặc biệt nghe dc mùi bột tỏi rất nhiều, ai ko thích mùi tỏi có thể thấy hơi hăng, lớp bột mỏng, giòn.
Cơ bản thì KFC, MD được đánh giá cao hơn mấy em kia, sau là TC.
3. Nêm nếm: thịt gà ở các hãng được nêm nếm xiu xíu cho có vị. Đa phần sẽ nhạt nhạt để kèm theo các loại sốt hoặc chấm tương cà hay ớt. Và TC + MD là 2 loại mình thấy nêm nếm đậm hơn hết, nhiều khi ăn không là đủ, khỏi cần chấm thêm, điển hình là hôm nay ăn MD thì nhìu lúc chấm bị mặn. :<
4. Tương cà + ớt: cái này vui nè
- KFC: nghe đồn là tự làm riêng cho mình, chưa kiểm chứng được nhưng mà thích tương cà ở đây
- Lotte: tương cà hơi chua, tương ớt có mùi tỏi nhiều, tạm ổn
- Jollibee: tương ớt giống tương xí muội như trong siu thị? Thấy kì kì
- Popeyes: ko rõ, thấy giống KFC
- TC: Heinz, sure luôn. Trộn 2 cái lại siu thích
- MD: thằng này xịn xò nhất. 5 loại. Yes. Mayonnaise, tương cà, tương ớt, tương cà tỏi ớt, mù tạt vàng. Mix 1 mayo, 1 ớt, 2 cà, bao ngon nha
5. Thằng Popeyes dc cái sáng tạo nhìu sốt cho gà, như gà sốt me, sốt mắm tỏi.. Mà thiệt ko cái nào ra hồn, KFC lâu lâu cũng ra mà ko dc hưởng ứng nhiều thấy tự dẹp. Lotte đ1o giờ cái sốt HS là quá ngon rồi, cũng ko cần thêm nhiều loại. tụi kia thì truyền thống hơn, mà nhìu khi vậy là đủ 
6. Giá cả: mình thấy same same nhau, cũng khoảng 33-39k/miếng, mấy phần combo cũng kiểu 2 gà + 1 nước + 1 khoai nhỏ ~80k. Mà thích TC với Popeyes dc cái refill nước thoải mái và khoai ngon nhất.
Hiện tại thì Texas ~ McDonald’s > KFC > Lotte > Jollibee ~ Popeyes 
Nhòm lại dài rồi, mình viết ra chắc sẽ có nhiều options hơn cho mọi người cũng như đánh giá được ai ngon hơn theo cảm nhận. Lâu lâu đổi món qua fast food cho những hôm chán slow food. Còn các món trong hệ thống chắc review sau quá, còn burger nữa
À, ăn gà MD nay có mùi của mùi như dầu chiên xúc xích xông khói, ăn nghe hơi kì cục thiệt, ai ăn có nghe mùi giơ tay phát 
